Undgå tab af råvarer og energi i forbindelse med CIP-processer (Clean-in-Place)
Den største tendens inden for fødevareindustrien er brugen af inline-procesmålinger til at kontrollere rengøringstemperatur, gennemstrømning og rengøringsmiddelkoncentration. For virkelig at optimere CIP-systemer og spare værdifulde råmaterialer og energi registreres hurtige faseændringer i returledningen med optiske systemer. Koncentrationsmålinger bruges til at registrere væskernes forureningsgrad.
Et CIP-system kræver store mængder vand, kemikalier og energi. Det anslås, at fødevarefabrikker bruger ca. 15-20 % af deres tid i løbet af dagen på rengøring. Afhængigt af branche (mejeriprodukter, bryggerier osv.) og proces varierer energiforbruget. I gennemsnit bruger en virksomhed ca. 10 % af sin energi på CIP-systemet. Derudover forbruger den gennemsnitlige CIP-proces ofte mere end 15 % af en virksomheds samlede vandforbrug for at opfylde hygiejnestandarder.
Fødevarevareproducenter er ofte afhængige af et tidsbaseret rengøringssystem. I lyset af den aktuelle ressourceknaphed og stigende omkostninger er det et ideelt tidspunkt at se nærmere på CIP-systemet og implementere optimeringsforanstaltninger. Inline-procesmålinger hjælper fødevareproducenter med at skifte fra tidsbaserede til realtidsovervågningssystemer. Disse systemer sikrer den højeste rengøringseffektivitet samt reducerede driftsomkostninger og tab.
Vigtige fakta
30%
besparelse på rengøringsmiddelomkostninger
ved at sikre korrekt rengøringsmiddelstyrke og faseadskillelse med Endress+Hausers portefølje af inline-måleudstyr.
Dit optimeringspotentiale i rengøringsprocessen
Klik dig igennem disse procesoversigter og lær i detaljer, hvordan du kan optimere hele rengøringsprocessen for at reducere produkttab og energiforbrug!
Optimer faseseparation
Fra gætteri til datadrevne beslutninger. Fra gætteri til datadrevne beslutninger. Få præcis viden om, hvad linjen indeholder, og fjern gætteriet. Innovative overgangssensorer bestemmer, hvornår hver fase af en CIP-cyklus slutter, og hvornår den næste skal begynde, hvilket resulterer i reduceret produktspild og mindre risiko for krydsblanding af medier. Optiske instrumenter kan installeres for bedre at kontrollere faseadskillelsen. Hurtig reaktionstid og realtidsdata giver besparelser ved at reducere vand- eller kemikalieforbruget og minimere produktspild.
Opnå omkostningsbesparelser på 30 % gennem korrekt dosering af rengøringsmidler og effektiv faseseparation med optiske målinger fra Endress+Hauser.
- Hurtig, sikker og meget nøjagtig inline-fase-detektion og suspenderede faste stoffer med OUSAF11-absorptionssensor. En hurtigere adskillelse forhindrer produktspild og sikrer kvalitet og sikkerhed.
- Kompakt og effektivt toroidalt konduktivitetssystem Smartec CLD18
- Nøjagtig inline farve- og renhedsmåling med optisk sensor OUSAF22
.jpg)
Præcis temperaturregulering
Temperaturmåling er afgørende i CIP-cyklussen for at sikre, at rengøringsmidlerne virker effektivt, mikrobielle risici elimineres, og hygiejnestandarder overholdes. Det beskytter udstyret, opretholder produktkvaliteten, optimerer kemikalieforbruget og forbedrer energieffektiviteten.
Drag fordel af fejlforebyggelse og tidsbesparelser med vores modulopbyggede temperaturføler iTHERM ModuLine TM411 med QuickNeck – vores patenterede forlængerhals til temperaturføleren med hurtigudløser til hurtig og nem rekalibrering – eller vores kompakte temperaturføler iTHERM CompactLine TM311.
Nøjagtig koncentrationsmåling
Koncentrationsmåling i CIP-processen er vigtig for at sikre, at rengøringsmidlerne anvendes i den rigtige styrke til effektiv fjernelse af rester og mikroorganismer, samtidig med at kemisk affald minimeres, udstyret beskyttes og hygiejnestandarder overholdes.
Vores kompakte ledningsevnemålere Smartec CLD18 eller Smartec CLD134 hjælper dig med at optimere koncentrationsmålingen.
Pålidelig flowmåling
Flowmåling er afgørende for et effektivt CIP-system. Ved at sikre en stærk og turbulent strømning opnås den ønskede skrubbeeffekt.
Proline Promag H 10 og Proline Promag H 100 flowmålere er designet til at håndtere aggressive kemikalier ved høje temperaturer og højere end normale vibrationer på grund af turbulent flow. Endress+Hauser sikrer ydeevne i mange år i CIP-drift. Flowmålerne inkluderer også en temperatur- og ledningsevneudgang ud over flowværdien.
Genkendelse af aflejringer sikrer rengøringseffektivitet og forhindrer forurening
Rengøringseffektiviteten afhænger af temperatur, koncentrationen af rengøringsmiddel og strømningshastighed/skærekraft ved installationens vægge. Men da rørene ikke altid er lige, og sprøjtekuglernes rækkevidde ikke altid er optimal, er der steder, der er vanskelige at rengøre. For at bestemme og forbedre den samlede rengøringseffektivitet er det nødvendigt også at overvåge rengøringsadfærden på disse steder. Desuden hjælper tidlig genkendelse af aflejringer med at forhindre mikrobiel forurening.
Vores kompakte niveaumålere Liquiphant FTL43 og Liquipoint FTW33 kan registrere procesafvigelser såsom tilsmudsning eller ophobning. De installeres på kritiske målepunkter i fødevareforarbejdningsanlægget, hvor de pålideligt overvåger væskens adfærd og informerer om, hvorvidt der er resterende medium til stede efter rengøringen. Disse innovative teknologier gør det muligt at tilpasse rengøringshyppigheden og -intensiteten til anlæggets behov og dermed øge effektiviteten.
Sikker niveaumåling
Niveaumåling er afgørende i CIP-processen for at sikre nøjagtig kontrol og overvågning af rengøringsvæskemængder i tanke og rørledninger. Det hjælper med at verificere brugen af den korrekte mængde rengøringsmidler, vand og skyllevæsker, hvilket forhindrer underfyldning eller overfyldning, der kan kompromittere hygiejnen eller spilde ressourcer. Pålidelig niveaumåling understøtter også automatisering, forbedrer sikkerheden ved at forhindre overløb eller tørløb og sikrer overholdelse af branchestandarder for renlighed.
- Alarmer for lavt/højt niveau og detektering af tomme rør (pumpebeskyttelse) overvåges pålideligt med vores vibroniske punktniveaumålere Liquiphant FTL51B or Liquiphant FTL43
- Overvåg lagerbeholdningen sikkert med vores berøringsfri radarsensor Micropilot FMR52
