Prøv at søge efter nøgleord, ordre- eller produktkode eller serienummer, f.eks. “CM442” eller “Teknisk information”
Indtast mindst 2 tegn for at starte søgningen.
Integreret kvalitetskontrol i din fødevareproduktion

Integreret kvalitetskontrol i din fødevareproduktion

Opnå produktkvalitet, undgå produkttab, og øg anlæggets tilgængelighed

Stigende krav til salg, margener og produktkvalitet kombineret med mangel på kvalificeret arbejdskraft får fødevareproducenter til at efterspørge mere effektive metoder til at forbedre produktiviteten og reducere produkttab. Ved at supplere eller udskifte laboratoriemåling med integreret instrumentmåling kan produktionskontrollen forbedres meget, så der opnås større produktivitet og færre forsinkelser samt mindre risiko for produkter, der ikke overholder specifikationerne.

Vi tilbyder

Integreret kvalitetsmåling gør det muligt for processer at køre med et højere niveau af kontrol. Ændringer i processen, som skyldes råmaterialer, energiforsyning eller driftspåvirkninger, kan straks registreres. Integreret kvalitetskontrol sporer processen hvert eneste sekund som et supplement til laboratorietestning. Dette giver et mere komplet billede og fremmer kontinuerlige kvalitetsforbedringer. Endress+Hauser tilbyder et bredt udvalg af teknologier og procesinstrumenter, der kan hjælper dig med følgende:

  • Fasthold produktkvaliteten, og beskyt dit brand

  • Undgå produkttab

  • Opnå større tilgængelighed for anlægget

  • Reducer mængden af råmaterialer

Anvendelser

pH-måling

Mere end 30 % af alle kvalitetsrelevante procesmålinger er relateret til pH. Denne parameter bruges ofte til at overvåge smag og konsistens, mens den primære anvendelse er at sikre de korrekte pH-niveauer i syreholdige fødevarer af sikkerhedshensyn.

Integreret pH-måling
Vores ekspertise

Andre eksempler inkluderer: overvågning af fermenteringsfrekvensen eller bestemmelse af, hvornår fermentering er færdig, registrering af CIP-sporstoffer ved væskekontaminering før pakning eller flaskepåfyldning, overvågning af pH-værdien for at sikre holdbarheden for slutproduktet. Endress+Hauser tilbyder et bredt udvalg af pH-sensorer, fra glaselektroder og emaljesensor op til glasfri ISFET-sensorer.

  • Brug glassensorer som eksempelvis Memosens CPS61E til præcise målinger og hurtigt skiftende pH-værdier.

  • Ceramax CPS341D-emaljesensoren opfylder de strengeste krav til målenøjagtighed og sikrer optimal langsigtet stabilitet og minimalt behov for vedligeholdelse til anvendelser med meget klistrede eller viskose medier som f.eks. mayonnaise.

  • Den glasfri Memosens CPS77E ISFET-sensor er velegnet til effektive afsluttende pH-kontroller eller i produktionen.

Densitets- og koncentrationsmåling

Densiteten skal måles nøjagtigt for at overvåge og kontrollere ensartet kvalitet for et produkt. For at bestemme koncentrationen omdannes densitetsværdierne til forskellige enheder såsom Brix, Baume, API, Plato eller alkohol.

Integreret overvågning og styring af medietilstanden
Vores ekspertise

Mediedensiteten kan overvåges kontinuerligt (inline) og kontrolleres inden for en lang række forskellige anvendelser, hvilket drastisk reducerer arbejdet med almindelig prøvetagning og laboratorieanalyser. Endress+Hauser tilbyder forskellige fysiske måleprincipper.

  • Mål densiteten/koncentrationen med suveræn nøjagtighed vha. Proline Promass Q 300. Denne flowmåler er optimeret til væskeanvendelser, hvor der forekommer indespærret glas.

  • Vibronisk teknologi giver nøjagtig densitetsmåling i tanke. Hygiejnisk design og omkostningseffektiv installation med op til 5 målepunkter håndteres af en enkelt FML621-densitetscomputer.

Farve- og turbiditetsmåling

Farve- og turbiditetsmåling er afgørende for kvalitet og smag inden for madolie, drikkevarer, øl, vin og melasse. De bruges til en lang række forskellige anvendelser, f.eks. udledningsovervågning, fjernelse af uklare stoffer i råolie, registrering af produkttab på mejerier eller enkel faseadskillelse.

Fødevareproduktion kræver omhyggelig overvågning af farve og turbiditet
Vores ekspertise

Sikring af hver enkelt af disse anvendelser og processer kræver permanent overvågning af de kritiske parametre farve og turbiditet. Endress+Hauser tilbyder et bredt udvalg af optiske sensorer, som er målrettet de enkelte anvendelser.

  • Præcis integreret farvemåling i væsker i det synlige område af det elektromagnetiske spektrum vha. vores OUSAF22-farvesensor, som måler selv de mindste farveændringer for at sikre suveræn kvalitet for slutproduktet.

  • Den integrerede OUSTF10-turbiditetssensor bruges til måling af suspenderede faste stoffer, emulsioner og ikke-blandbart flydende indhold i procesvæsker.

  • Den hygiejniske OUSAF11-absorptionssensor bruges til faseadskillelse eller til at sikre, at mælken har den rette kvalitet. Den er også velegnet til øjeblikkelig registrering af produkt i CIP-løsninger og udledning eller medie, der lækker til koldere vandledninger.

Konduktivitetsmåling

Konduktivitetsmåling kan give hurtig registrering af kontaminering fra utilstrækkeligt beskyttede linjer eller ventiler, der lækker. Det giver større mulighed for tidlig identifikation af kilden til problemet og forhindrer kontaminerede produkter.

Installeret sensor til integreret kvalitetsmåling
Vores ekspertise

Endress+Hauser tilbyder pålidelige og nøjagtige instrumenter til alle måleområder og -forhold, f.eks. CIP-cyklusser eller hygiejniske processer. Nyd godt af et stort udvalg af sensorer og transmittere.

  • Hvis der er behov for hurtig respons eller størst mulig nøjagtighed, er den digitale Indumax CLS54D-konduktivitetssensor den bedste løsning på markedet.

  • Vælg den kompakte konduktivitetsenhed Smartec CLD18 til anvendelser, hvor der er behov for toroidal måling, og en integreret transmitter er en fordel.

  • Brug den digitale Memosens CLS82E-konduktivitetssensor med fire elektroder til hygiejniske anvendelser med et bredt måleområde, f.eks. faseadskillelse eller fermentering..

Måling af kemikaliesammensætning: Raman-spektroskopi

Integreret Raman-spektroskopimålinger giver dybdegående viden om den kemiske sammensætning for din proces, uden at det er nødvendigt at tage en prøve til laboratorieanalyse. Raman-spektroskopi kan overvåge flere aspekter af produktkvaliteten med en enkelt probe, døgnet rundt, hvilket muliggør korrigering under processen og hurtigere produktlancering.

Måling af kemikaliesammensætning med Raman-spektroskopi
Vores ekspertise

Brug af PAT-værktøjer (Process Analytical TechnologyT) som f.eks. Raman-spektroskopi i processen allerede i et tidligt stadie af procesudviklingen hjælper med at opnå ensartet produkt- og proceskvalitet. Vi har mere end 30 års erfaring med at sikre kunderne procesforbedringer gennem implementering af Kaiser Raman-teknologi takket være vores dokumenterede pålidelighed, repeterbarhed og effektive compliance.

  • Vil du vide mere om Raman-spektroskopi i fødevareindustrien? Se vores vejledning "Raman-spektroskopi i fødevareindustrien".

Procesindsigt

Klik dig vej gennem disse procesoversigter, og lær i detaljer, hvor du kan implementere integreret kvalitetskontrol i dine processer. Se de relevante kritiske procesparametre, og oplev vores produktudbud til bestemte målepunkter.

Mål produktkoncentrationen direkte i processen, og administrer processen i realtid.

Mål og administrer produktfarver direkte i processen

Integreret pH-måling i hygiejniske anvendelser uden glas

NIR/VIS absorption sensor for color and purity monitoring

The OUSAF22 NIR/VIS absorption sensor monitors color and purity in Ex areas and hygienic processes.
  • Accurate color and purity monitoring for better product quality

  • Fast and direct inline measurement avoids expensive sampling and laboratory measurements

  • Values according to standard color scales (APHA/Hazen, etc.)

  • Low-maintenance sensor with long service life and stable operation

  • Outstanding filter performance provides highest linearity

  • Suitable for cleaning-in-place (CIP) and sterilization-in-place (SIP)

  • Approved for hazardous area use

Memosens glass electrode for the chemical and life sciences industries

Ceragel CPS71D - Digital pH glass sensor for demanding processes and hygienic applications
  • Sensor resists strong acids and bases and high organic loads

  • Suitable for CIP/SIP and autoclaving maintaining high accuracy

  • Free from animal-based materials and from acrylamide

  • Maximum process safety through non-contact inductive signal transmission

  • Enables predictive maintenance due to storage of sensor and process-specific data

  • Reduced operating costs thanks to minimized process downtime and extended sensor lifetime

Urtkogningsproces på et bryggeri. Integreret kvalitetskontrol for parametrene farve og pH, tag et nærmere kig.

Toroidal conductivity measuring system for hygienic and sterile applications

Smartec CLD134 is a hygienic conductivity system ensuring the highest process safety and quality.
  • Unique hygienic design avoids recontamination

  • With all hygienic certificates required in hygienic and sterile applications

  • Certified biocompatibility according to USP class VI

  • Compliant with EG 2023/2006 and 1935/2004

  • Suitable for cleaning-in-place (CIP) and sterilization-in-place (SIP)

  • Durable thanks to encapsulated, jointless design

Innovative specialist for challenging applications with a compact, easily accessible transmitter

Picture of Proline Promass Q 300 / 8Q3B with flange connections and compact transmitter
  • Secured measuring quality – unmatched accuracy of mass flow, volume flow and density

  • Optimized performance for liquids with entrained gas – MFT (Multi-Frequency Technology)

  • Fewer process measuring points – multivariable measurement (flow, density, temperature)

  • Space-saving installation – no in-/outlet run needs

  • Full access to process and diagnostic information – numerous, freely combinable I/Os and Ethernet

  • Reduced complexity and variety – freely configurable I/O functionality

  • Integrated verification – Heartbeat Technology

Measurement of density, reference density, concentration of liquids in conjunction with a Liquiphant

Density Computer FML621 - Vibronic measurement
  • Measurement used in tanks and pipes without the need for additional pipework

  • Large number of process connections to choose from: universal usage

  • Integration of existing temperature measurements for temperature compensation

  • No mechanically moving parts: no maintenance, no wear, long operating life

  • pump dry-run protector can be provided with the same process connection

  • Additional calculations, such as the mass of the product, can be performed in the Density Computer FML621

  • The integrated data logger supports users during operation and servicing

Forberedelse og blanding af læskedrikke. Densitet, konduktivitet og farve er vigtige kvalitetsparametre – de kan alle kontrolleres vha. integreret måling.

Memosens glass electrode for the chemical and life sciences industries

Ceragel CPS71D - Digital pH glass sensor for demanding processes and hygienic applications
  • Sensor resists strong acids and bases and high organic loads

  • Suitable for CIP/SIP and autoclaving maintaining high accuracy

  • Free from animal-based materials and from acrylamide

  • Maximum process safety through non-contact inductive signal transmission

  • Enables predictive maintenance due to storage of sensor and process-specific data

  • Reduced operating costs thanks to minimized process downtime and extended sensor lifetime

Nyd godt af vores digitale pH-sensor Ceragel CPS71D i din sukkerfordampningsproces.

Turbidity and suspended solids measurement by light scattering and absorbance

The OUSTF10 sensor measures suspended solids, emulsions and immiscible fluids in process liquids.
  • Accurate and highly sensitive purity monitoring for better product quality

  • Low-maintenance sensor with long service life and stable operation

  • Optional long pass NIR filter to minimize color related measurement errors

  • Reliable detection of heat exchanger leaks

  • Suitable for cleaning-in-place (CIP) and sterilization-in-place (SIP)

  • Approved for hazardous area use

Oplev vores integrerede turbiditetsmåling i processen med neutralisering af madolie.

Innovative specialist for challenging applications with a compact, easily accessible transmitter

Picture of Proline Promass Q 300 / 8Q3B with flange connections and compact transmitter
  • Secured measuring quality – unmatched accuracy of mass flow, volume flow and density

  • Optimized performance for liquids with entrained gas – MFT (Multi-Frequency Technology)

  • Fewer process measuring points – multivariable measurement (flow, density, temperature)

  • Space-saving installation – no in-/outlet run needs

  • Full access to process and diagnostic information – numerous, freely combinable I/Os and Ethernet

  • Reduced complexity and variety – freely configurable I/O functionality

  • Integrated verification – Heartbeat Technology

Udnyt nøjagtig integreret flowmåling i mælkeindvejningsprocessen med Proline Promass Q300.

Fordele

Vores industri- og applikationseksperter har i samarbejde med forskellige kunder opnået slående resultater inden for implementering af integreret kvalitetskontrol. Sammen lykkedes det os at sikre produktkvaliteten og reducere produkttab. Endress+Hauser er din garanti for succes lige fra starten af. Vores mål er at være en pålidelig partner i alle aspekter af din produktion.

  • 100 %

    løbende information i realtid

    fra produktionsprocessen.

  • 30 %

    reduceret risiko

    for produkttab pga. produkter, der ikke overholder specifikationerne, ved at eliminere blinde vinkler mellem prøverne.

  • 40 %

    længere levetid

    analysesensorer med Memosens-teknologi.

  • Enkle produkter

  • Nemme at vælge, installere og betjene

Teknisk ydeevne

Enkelhed

  • Standardprodukter

  • Pålidelige og robuste med lav vedligeholdelse

Teknisk ydeevne

Enkelhed

  • Avancerede produkter

  • Funktionelle og praktiske

Teknisk ydeevne

Enkelhed

  • Specialiserede produkter

  • Designet til krævende applikationer

Teknisk ydeevne

Enkelhed

Variabel

FLEX valg Teknisk ydeevne Enkelhed
  • F
  • L
  • E
  • X

Fundamental

Få dækket dine basale målebehov

Teknisk ydeevne
Enkelhed
  • F
  • L
  • E
  • X

Lean

Administrer nemt dine kerneprocesser

Teknisk ydeevne
Enkelhed
  • F
  • L
  • E
  • X

Extended

Optimer dine processer med innovative teknologier

Teknisk ydeevne
Enkelhed
  • F
  • L
  • E
  • X

Xpert

Til de mest udfordrende applikationer

Teknisk ydeevne
Enkelhed

Variabel

Se vores sortiment!

Relaterede historier

Andre brancher